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美食米娅食味怕胖吗低脂甜品自己做米布丁

发布时间:2019-06-08 09:43:25
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你怕胖吗?似乎问了句废话哈~~~~在这个不是骨瘦如柴就算胖的年代,想要穿上S号的衣服,着实得委屈自己的胃。当你走过甜品店门口,眼望着令人垂涎欲滴的缤纷甜品,鼻子里充斥着烤面包的香气,是不是有立马冲上去拉开门的冲动呢?有吗?别不好意思承认啦~~~一定有~~~我就是这样的哈~~~~

吃还是不吃?这个问题在减肥期间就成了极其重大的重中之重,吃了~~一定会有罪恶感,心里不舒服;不吃~~情绪立马陷入低谷。

怎么办好呢?

那就自己动手做低脂又解馋的呗~~~顺便在做的过程中消耗一些热量~~~岂不是两全其美?

今天这款米布丁的总热量约为550千卡,我一共烤了8小杯,每份不到70千卡。70千卡是什么概念呢?大概相当于一个茶叶蛋的热量,这个热量应该可以接受了吧,那还等什么呢?赶快动手吧~~~

原料:大米65g 蜂蜜45g 脱脂牛奶750g 香草香精少许 蛋白2个

事先准备:

大米洗净后沥干水分。

制作过程:

大米、牛奶、蜂蜜加入锅中煮滚,注意搅拌。

加盖,转小火,煮至牛奶大部分被米粒吸收,也就是类似于厚厚的粥,大约需要50分钟。

加入香草精搅匀。

蛋白打至湿性发泡。

蛋白加入牛奶粥中拌匀。

装入耐烤模具内。

烤箱200度,中层,约15分钟。至布丁涨起,表面呈金黄色即可。

趁热食用。

啰嗦几句:

目前体重在可控范围内,所以我用的是全脂牛奶,怕胖的,记得用脱脂牛奶哦。

煮牛奶粥的时候一定要注意搅拌,特别是刚开始升温的时候,米很容易粘底的。

一定要趁热食用,这款甜品烤好的时候和梳乎厘很相似,凉了就会回缩的,虽然不影响口感,可是会丑丑的哦。

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